Mengenal Teh
Tanaman teh dengan nama lainnya Camelia Sinensis, yang masih keluarga Camelia, pada umumnya tumbuh di daerah yang berkilim tropis dengan ketinggian dari permukaan laut antara 200 s/d 2.000 meter dengan suhu cuaca antara 14 s/d 25 derajat Celcius.
Anda tau tinggi tanaman teh ini bisa mencapai 9 meter untuk jenis Teh Cina & Teh Jawa, sedangkan jenis Assamica bisa mencapai 12 s/d 20 meter. Namun untuk kemudahan pemetikan daun teh dan mendapatkan pucuk daun muda yang baik, maka pohon teh selalu dijaga pertumbuhannya (dipotong) setinggi 1 meter saja.
Jenis tanaman teh sudah berkembang dan tidak kurang dari 1500 ragam jenisnya yang berasal dari 25 negara, namun pada dasarnya teh hanya terdiri dari 3 kelompok utama :
Black Tea (teh hitam)
adalah jenis teh yang dalam pengolahannya melalui proses fermentasi penuh
Oolong Tea (teh Oolong)
adalah jenis teh yang dalam pengolahannya melalui setengah proses fermentasi
Green Tea (teh hijau)
adalah jenis teh yang dalam pengolahannya tidak melalui proses fermentasi
Dari ketiga kelompok utama tersebut yang banyak sekali bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia adalah kelompok Green Tea, namun disayangkan kurang populer karena lebih terasa sepat dibandingkan 2 kelompok teh lainnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar